Skyld og udsten abrikoserne, skær dem i terne, put abrikoserne i en gryde med sukker, honning og vand, og timian lad det hele kogte til abrikoserne er møre, lad marmeladen koge uden læg til den tykner, fjerne grove stilke fra timian hvis der er sådanne, rør 2 tsk rød marmelade pulver op i lidt sukker og hæld det ned i marmeladen og lad det koge op tjek tykkelsen ved at hælde lidt marmelade ud på en kold tallerken. Hvis den ikke er tyk nok koges den lidt længer. Fyld marmeladen i rene skoldede glas.