Kog alle krydderierne op og lade det koge ca 20 min lad det står og trækker en time, si de hele krydderier fra og tilsæt sukker og kog siruppen op til sukkeret er smeltet, lad det hele køle med og hæl det på flasker som stilles på køl til det skal bruges.

Når du gerne vil have en lækker kop Chai laver du en stærk kop te, varmer mælken, det hele blandes og der tilsættes en del sirup alt efter smag