syltning, fermentering og biavl
Havtorn er et spændende og aromatisk bær, som dog kræver en del sukker. Da den er ret sur, det kan bliver en lækker havtorn syltetøj, sammen med nogle appelsiner. Havtorn findes oftest ved kysterne i klitterne. så afsted med mig ud og jagte havtorn, jeg …
Så skal der laves kvæde marmelade. Kvæder er en meget overset frugt i Danmark, det er ikke ofte man ser den i butikkerne da den kun kan bruges til syltning. Det er ikke en frugt man spiser rå. men den er utrolig aromatisk. du kan …
Æble chutney er en super måde at bruge alle de æbler som lige nu er i overflod, har du nogle æble som ligger og er blevet lidt trætte og runkne så smid dem ikke ud , de kan bliver til den lækrest chutney. Denne opskrift …
Jeg var så heldig at få en masse små ferskner hos min mor da de var blæst ned af hendes træ. De blev til en lækker fersken marmelade som virkelig smager at sommer. En lækker marmelade til ost , eller et hyggelig morgenbord. det er …
