Thailandsk is te
Jeg elsker thailandsk is te, som kan købe hos de små gadehandlere, jeg havde i Bangkok min fast lille the pusher som kom hver morgen og lavede thailandsk is te til det thailændere som forbi som skulle have the med på arbejde, jeg var ofte tidlig oppe for at nyde stilheden om morgenen på, det er en super lækker drik i varmen som kan købes næsten alle steder. Jeg har ledt længe efter det rigtig blandingsforhold og den rigtig the blanding, nu er det lykkes og jeg syntes også i skal have mulighed for at lave denne. Jeg har valgt at bruge den thailandske the blanding gold Thai Tea Mix Extra Gold da jeg syntes det giver den bedste smag
Du skal bruge:
20 g thai tea mix gold.
250 ml vand
35 g sukker
1 tsk kondenseret mælk
ca 1 dl mælk -fyld op med mælk
is
Sådan gør du:
- kog vandet og tilsæt teen og sukkeret , kog det hele op og rør forsigtig rundt, lad det koge ca 3 minutter.
- Lad blandingen køle ned med te bladene i, når blandingen er kølet ned.
- filtrer blandingen.
- tilsæt is i et højt glas hæld te blandingen i glasset
- bland mælk og kondenseret mælk
- hæld mælke blandingen i glasset og drikken er klar til at servere.
du kan lave te blandingen i forvejen og have den ståenden på køl til du skal bruge den
Du kan også lave teen varm til en kold vinter aften, den thailandske te blanding smager dejligt af vanilje
hvis du vil have en dejlig Chai drik er opskriften her Chai sirup
[zrdn-recipe id=6]
