jeg elsker mynte, både som te og som sirup. det er som at gemme et stykke sommer. jeg laver gerne en flaske mynte sirup som kan bruges både som saftevand, eller hvis der skal drink på bordet den egner sig fortrinlig til en mojito. Det er nemt at lave sirup med mynte det vokser ofte helt vild i haven. så det er bare at gå i krig.

Mynte sirup er en simpel sukkeropløsning infunderet med frisk mynte. Den kombinerer den søde smag af sukker med den kølige, forfriskende smag af mynte, hvilket gør den til en alsidig ingrediens i både madlavning og drikkevarer.

Mynte sirup er utrolig alsidig og kan bruges i en lang række retter og drikkevarer. Her er nogle populære måder at bruge denne forfriskende sirup på:

1. I Cocktails: Sirupen er en fantastisk ingrediens i mange cocktails, især klassikere som Mojito og Mint Julep. Den tilføjer en balanceret sødme og en frisk myntesmag.
2. I Lemonade: Forvandl din almindelige lemonade til en mynte-lemonade ved at tilføje et par skefulde mynte sirup. Det er en perfekt sommerdrik!
3. I Desserts: Drizzle sirupen over is, panna cotta, eller chokoladebaserede desserter for et frisk pift.
4. I Te: Tilføj mynte sirup til din te, varm eller kold, for en naturlig sødme og friskhed.
5. I Salater: Brug sirupen som en del af dressingen til frugtsalater eller endda nogle grønne salater for en unik smagsoplevelse.

Du skal bruge:

1 bundt mynte, jeg bruger både stængler og blade.

4 dl vand

300 g sukker

Sådan gør du:

Skyl mynten grundigt, Fyld vand og sukker i en lille gryde og læg den rensede mynte oveni.

Kog nu langsomt op. Når siruppen begynder at koge, skruer du ned for varmen så langt ned, at siruppen kun lige koger.

Lad gryden stå og simre ca. 30 minutter.

Si mynten fra og kog siruppen ind. Når du tænker siruppen har den rette konsistens hældes den på en rengjort flaske.

Når du skal bruge den spæder du op med vand, eller du kan bruge den til driks

du kan også lave sirup af hyldeblomster Hyldeblomster sirup

Print

Mynte sirup

jeg elsker mynte, både som te og som sirup. det er som at gemme et stykke sommer. jeg laver gerne en flaske mynte sirup som kan bruges både som saftevand, eller hvis der skal drink på bordet den egner sig fortrinlig til en mojito

Forb. tid10 minutter min

Active Time30 minutter min

Ret: Drinks

Køkken: Dansk

Keyword: mynte

Yield: 1 flaske

Calories: 400kcal

Author: Lone

Equipment

• 1 gryde

Materials

• 1 styk bundt mynte jeg bruger både stængler og blade.
• 4 dl vand
• 300 g sukker

Sådan gør du

• Skyl mynten grundigt, Fyld vand og sukker i en lille gryde og læg den rensede mynte oveni.
• Kog nu langsomt op. Når siruppen begynder at koge, skruer du ned for varmen så langt ned, at siruppen kun lige koger.
• Lad gryden stå og simre ca. 30 minutter.
• Si mynten fra og kog siruppen ind. Når du tænker siruppen har den rette konsistens hældes den på en rengjort flaske.