Pære kompot

Pære kompot

Sharing is caring!

jeg var så heldig at få en masse små pære med hjem og de skal jo bruges til vinterforåd, så derfor er nogle af dem blevet til pære kompot, som kan bruges over på grød, i pandekager, eller på en mad med hytteost.

Du kan vælge at skræl pærerne, det har jeg ikke gjort, det gør kompotten bliver lidt lysere, men det er kosmetisk, jeg vil gerne have min pære kompot lidt rustik når den skal overne på grød. denne opskrift er lidt stærk af ingefær, du kan sætte mængden lidt ned hvis du ikke ønsker den så stærk. eller erstatte ingefær med vanilje.

pære til kompot

Sådan gør du :

1 kg pære

2 spsk fint revet ingefær

4 spsk honning

2 spsk vand

2 tsk revet skal af citrus

lidt vanilje

Sådan gør du,

Halver pærerne fjern stilk og blomst og kernehuset, skær pærerne i minder stykker, kom pære ingefær, citrus skal, honning og vand i en gryde. Kog kompotten ved svag varme, til pærerne er møre. rør af og til smag kompotten til hvis den skal have mere honning. du kan blendet kompotten hvis du ikke ønsker den så rustik, kom kompotten på rengjorte glas.

pære kompot
pære kompot

Du kan også lave en lækker abrikos marmelade som passer godt på grød eller hytteost Abrikos marmelade med timian

Pære kompot

jeg var så heldig at få en masse små pære med hjem og de skal jo bruges til vinterforåd, så derfor er nogle af dem blevet til pære kompot, som kan bruges over på grød, i pandekager, eller på en mad med hytteost.
Forb. tid10 minutter
Active Time15 minutter
Ret: Morgenmad
Køkken: Dansk
Keyword: pærre
Yield: 3 glas
Kalorier: 350kcal
Forfatter: Lone

Equipment

  • 1 gryde
  • 3 sylteglas

Materials

  • 1 kg pære
  • 2 spsk fint revet ingefær
  • 4 spsk honning
  • 2 spsk vand
  • 2 tsk revet skal af citrus

Sådan gør du

  • Halver pærerne fjern stilk og blomst og kernehuset, skær pærerne i minder stykker, kom pære ingefær, citrus skal, honning og vand i en gryde. Kog kompotten ved svag varme, til pærerne er møre. rør af og til smag kompotten til hvis den skal have mere honning. du kan blendet kompotten hvis du ikke ønsker den så rustik, kom kompotten på rengjorte glas.