Syltede snack pebere
jeg kom lige forbi en masse snack pebere og tænkte det kunne være lækkert at sylte dem, så jeg havde lavet syltede snack pebere til senere, både i salater som tilbehør og eller oven på din pizza. De syltede snack pebere har en super flot farve og smager bare skønt, så det har jeg brugt min eftermiddag på at lave. De skal stå i salt lage nogle timer inden de syltes.
Det skal du bruge:
500 g snack pebere
1 l vand
1 spsk salt
skyld og rens peberne for kerner, skær dem i strimler og læg dem i saltlagen, lad dem stå i lagen mindst 3 timer eller natten over
Lage:
3 dl eddike
1 dl sukker
20 peberkorn
2 tsk sennepskorn
3 fed hvidløg
Kog lagen op med peberkorn, sennepskorn og hvidløg, smag lage til med sukker og salt. Hæld saltlagen fra snack peberne og skyld dem. læg snack peberne over i lagen og giv dem et hurtig opkog, så er de syltede snack peber klar til at komme på rene skoldede glas.
Du kan også sylte Syltede Peberfrugter
