syltning, fermentering og biavl
Eddikesyltede Pærer er et lækkert alternativ til eksempelvis asier, det er meget lækkert og en god måde at bruge et evt. overskud af pærer på. du kan også bruge de eddikesyltede pærer til at give dine salater et pift. Du skal bruge: 8 faste pærer …
jeg var så heldig at få en del kumquats frugter, de skal jo bliver til noget spændende, derfor tænkte jeg de kunne være spændende at prøve at sylte, jeg har lavet dem som sød syltede og her kommer en opskrift på eddike syltede kumquats som …
Jeg var så heldig at få en hel kasse kumquats med hjem og de skal jo blive til noget spændende. Nogle er måske ikke, stødt på disse som frugter før. Kumquats er en lille citrusfrugt på størrelse med en valnød, hvor hele frugten kan spises. …
Takuan er syltet kina radise, tukuan er meget populær i Japan. Hvor det også går under navnet Tsukemono japansk pickels tsukemono, som er betegnelsen for syltede og fermentere grønsager, dette er en lidt forenklet version af takuan, i Japan vil man lægge Kinaradisen ud i …
En julemiddag bliver altså ikke komplet før der er lavet hjemmelavet rødkål, det er ikke særlig svært og det smager bare 100 gange bedre end den rødkål man køber. Det er noget, som med fordel kan laves længe før jul, så det er ikke noget …
Jeg er en ivrig svampejæger og når der er svampe sæson så har man rigtig mange svampe, nogle bliver stegt , nogle bliver tørret og nu skulle jeg prøve at sylte nogle. Derfor har jeg lavet syltede svampe. og de er et lækkert pift til …
Tomat relish er endnu en super måde at få brugt de grønne tomater til denne lækre tomat relish som passer super til en burger eller som spicy topping på hotdog. der er ofte rigtig mange grønne tomater når drivhus sæsonen slutter og det er en …
Syltede grønne tomater er en super måde at få bruge de umodne tomater og sidst på drivhus sæsonen er der ofte en overflod af dem . jeg kan ikke så godt lide de sødsyltede tomater men denne opskrift giver de syltede grønne tomater som bliver …
