Tag: syltning

Runde syltede chilier

Runde syltede chilier

jeg elsker de små Runde syltede chilier man kan købe som er fyldet med flødeost, eller tunfyld. Men i år har jeg dyrket dem i drivhuset så nu skal de syltes så de er klar til næste gang vi skal lave tapas. De er ikke 

Kandiserede citronskiver

Kandiserede citronskiver

Da jeg nu snart har lavet mange salt syltede citroner Salt syltede citroner skulle der ske noget andet, og jeg ville gerne lave noget søde med hele citronen som ikke var marmelade. derfor blev det Kandiserede citronskiver. de er både søde og har bitterheden fra 

Syltede snack pebere

Syltede snack pebere

jeg kom lige forbi en masse snack pebere og tænkte det kunne være lækkert at sylte dem, så jeg havde lavet syltede snack pebere til senere, både i salater som tilbehør og eller oven på din pizza. De syltede snack pebere har en super flot 

Sambal Oelek

Sambal Oelek

Når det kommer til at tilføre varme og smag til maden, er der få ingredienser så alsidige som Sambal Oelek. Denne kraftfulde chilipasta stammer fra Sydøstasien og har vundet hjerter verden over med sin enkle, men intense smagsprofil. I dette blogindlæg vil vi dykke ned 

Syltede pære i cognac

Syltede pære i cognac

Syltede pære i cognac er supper lækkert at have på lager, når der skal laves dessert. de kan serveres med is eller flødeskum. det er bedst at bruge små pære så man kan servere en hel pære når der skal anrettes, de skal skrælles og 

Syltede Cherry tomater

Syltede Cherry tomater

Når der for tomaterne for alvor begynder at blive modne, er de der i overflod. Det kan være svært at følge, med med at spise dem. Men det gør ikke noget, for de smager fantastisk, syltede Cherry tomater som tilbehør en efterårsdag. De kan bruges 

Pære kompot

Pære kompot

jeg var så heldig at få en masse små pære med hjem og de skal jo bruges til vinterforåd, så derfor er nogle af dem blevet til pære kompot, som kan bruges over på grød, i pandekager, eller på en mad med hytteost. Du kan 

Syltede Peberfrugter

Syltede Peberfrugter

Nogle gange har man for mange peberfugter og kan være svære at få brugt , så kan de syltes, de syltede peberfrugter kan bruges til salater, som lækker tilbehør, eller i sammenkoget retter. jeg har et overskud af gule peberfrugter, men du kan også mixe 

Rabarber blåbær saft

Rabarber blåbær saft

Jeg elsker rabarber og når der er sæson laver jeg alt mulig med dem, nu blev det til rabarber blåbær saft, da jeg også havde nogle blåbær kom de også med og det smager skønt sammen. Saften kan bruges som saftevand eller sirup til drinks 

Mango chutney

Mango chutney

Mango chutney er et super lækkert tilbehør, til din aftensmad. Det kan hold sig længe og det er en god måde at bruge overskuds frugt. jeg var så heldig at få en del mango frugter, som havde lidt pletter og trængte til at blive brugt.